DE BRABANTSE MENUKAART

Dit artikel is geplaatst op 27-03-2026

Wellicht heeft u al gehoord over de zogenoemde menukaart. Dit betreft de Maatwerkregel verminderen ammoniakemissie veehouderij die de provincie Noord-Brabant heeft vastgelegd in de Omgevingsverordening Noord-Brabant. De menukaart verlangt emissie reducerende maatregelen bij een gelijkblijvend aantal en soort dieren en is reeds in werking.

Deze menukaart heeft gevolgen voor veehouderijbedrijven in de provincie Noord-Brabant, meer specifiek voor intensieve veehouderijen met stalsystemen die ouder zijn dan 15 jaar, en voor melkveebedrijven met een stalsysteem dat ouder is dan 20 jaar.
De menukaart staat los van alle reeds lopende vergunningaanvragen.

Veel bedrijven waren al bezig met een aanvraag om te voldoen aan de regels van de provincie Brabant. De menukaart betekent dat u geen vergunning meer nodig hebt, maar alsnog een melding voor natuur moet doen die voldoet aan de eisen van de menukaart. In vervolg op deze melding legt de provincie een voorschrift op, dat de basis is voor eventuele handhaving.

De menukaart voorziet in een beperkte keuze van stalsystemen en managementmaatregelen, zoals eiwitarm voer. Het kan bijvoorbeeld zijn dat je een luchtwasser als stalsysteem hebt, die niet meer in de keuzemogelijkheden van de menukaart voorkomt. Als deze luchtwasser 15 jaar of langer geleden is geïnstalleerd, en eigenlijk misschien nog wel prima werkt, zal er een nieuwe keuze gemaakt moeten worden voor een systeem dat wel op de menukaart staat.

Voor de melkveehouderijen is de keuze beperkt tot slechts twee huisvestingssystemen, maar er zijn wel managementmaatregelen, zoals beweiden en sturen op ureumgehalte in de melk.

Voor pluimveehouders is er bijna geen andere keus dan een luchtwasser aan te melden.

De termijn waarvoor u de melding moet hebben gedaan, is ten minste 4 weken voorafgaand aan 1 juli 2026. De eventuele noodzakelijke stalsysteemaanpassing zal gereed moeten zijn voor 1 juli 2026. De provincie begrijpt dat dit mogelijk niet tijdig lukt en zegt coulant om te gaan met bedrijven die kunnen aantonen dat ze er alles aan hebben gedaan om voor 1 juli 2026 te kunnen voldoen. Dit betekent echter niet dat het bevoegd gezag niet handhavend kan optreden.

Afhankelijk van de gekozen maatregel op de menukaart, zijn naast het doen van de melding ook toestemmingen van de gemeente nodig. Bijvoorbeeld een omgevingsvergunning voor bouwen en een omgevingsvergunning voor de milieubelastende activiteit, wat soms ook een melding milieu kan zijn.

Heeft u vragen over de menukaart en hoe u aan de menukaart kunt voldoen, dan kunt u altijd contact met ons opnemen. Het is daarbij zaak dit tijdig te doen.